今日は東大阪の都市農業のお話 シミズガーデンのある東大阪市は大阪の東部にある中核市で技術の高いと言われている中小企業の工場が多数立地しており、その工場や住宅街に囲まれた中にシミズガーデンの農園と花屋があります。 住宅街にあるということで地方農業と違い面積も小さくその中で工夫を凝らして農業をしています。  ...

ブームになりつつある球根の水栽培 この時期になると少し芽が出はじめた球根がカップの水に浸けられて販売されるのを見かけます。 代表的なものに“ヒヤシンス”“ムスカリ”など根っこ部分だけを専用花瓶に浸けて栽培するのをこの時期からよく見ますよね。 本来、球根類は土壌の中で成長するのですが、水分を多く必要とし湿気に強い品...

今日のブログはお花は出てきません 何のお話かと言いますとカレーが好きなお話です。 いつか東大阪近郊のグルメネタもアップしていきますが、グルメの中でスパイスカレーが大好きです。 お花屋さんとともに農家ということでいつかスパイスも育ててみたい願望もありますがあることがきっかけでお米の着目することになりました。 ある...

今年一個目のイチゴ 年明けの寒波のおかげでなかなか色付かなかったイチゴかやっと赤くなりました。 お花屋さんなのになぜイチゴを？ それはイチゴが大好きだからです😄   [caption id="attachment_1691" align="alignnone" width="...

花屋さんには綺麗なお花しか並ばない お花屋さんのお花はキレイなものばかりですよね。 何をそんな当たり前のこと言ってるの思われますが、それは農家さんが一生懸命お花を育ててその中で選りすぐりのお花を市場に出荷してるからです。 [caption id="attachment_1641" align="alignno...

無病息災をお願いしました シミズガーデンの地元の神社でとんど焼きがありました。 とんど焼きとはしめ縄はお正月飾りなどをこの日に燃やし無病息災をお願いする神事です。   [caption id="attachment_1632" align="alignnone" width="768"] 地元の津原神...

東大阪にあるハウスでイチゴ栽培 お花をメインで育ててはいるのですが、実はイチゴもけっこうな面積で栽培しています。 もう少ししたらお花屋さんのシミズガーデンで美味しいイチゴも食べれますよ😄 イチゴのお花も今ハウスでは満開になっております！   [caption id="attach...

お花屋さんと農家さんの二足のわらじ 東大阪で自生産のお花を使ってお花屋さんをはじめますがお花屋さんの技術だけじゃなくて農家さんの勉強もたまにしてます。 今日は大阪の淀屋橋でセミナーでした。 今や農家も経営者、栽培だけじゃなくて経営の事も勉強しないとです😄 周りは野菜農家さんばかりですが野菜農家さ...

仕事初めはお花に挨拶 年末の疲れから寝正月になっていましたが、仕事初めは畑のお花達に新年の挨拶からスタートしました。 今年はお花屋さんをするにあたって、せっかく農家がするのだから他の花屋さんの出来ないこともやろうと考えています。 その一つに“思い付いたものは作ってしまおう”精神で色んなチャレンジを初めています。 ...

今年はお世話になりました！ 今年は変化の年でした。 去年までは農家として栽培したお花たちを束ねて販売しておりましたが、今年の目標としてお花屋になることでした。 お花屋さんってどうなればお花屋さんと呼べるのでしょう？ お花を売るだけなら昔からやってましたが、自信を持ってお花の素敵さを伝えれるようになったのは今年に...

お花屋さんは年末が一番の繁忙期 会社やお家で一番お花を飾る時期がお正月を迎える年末と言われています。 新年を迎えるのにお部屋を綺麗にしておせち料理やお餅と一緒にお正月用の縁起のいいお花を飾りたくなりますよね。 というわけでお花屋さんは年末は大忙し、各お花屋さんがベタなお花から珍しいお花まで、お店の特色を表した組み...

初めまして。東大阪の花屋、shimizu garden（シミズガーデン）です   初めまして、東大阪でお花屋をはじめたshimizu garden（シミズガーデン）といいます。 世の中には街の花屋さん、ブライダル専門の花屋さん、レッスンメインの花屋さんなど色々なお花屋さんがありますが、シミズガー...